伝統を受け継ぐ
フレンチベーカリーを
日本のみなさまに
お届け

昔ながらの製法を用い、フランス産小麦を使用した食事パン、フランスで成形冷凍し輸入したクロワッサンやアップルパイなど、豊富に取り揃えています。

CONCEPT

リュスティック・シック
素朴におしゃれに。

リュスティック・シック 素朴におしゃれに。
1889年北フランス発祥のPAULは、フランスで5世代にわたるブーランジェリーとして、長時間発酵が生み出す素朴な美味しさを守り続けています。黒を基調としたシックな空間は、まるでフランス。
あたたかでクラシカルな雰囲気の中で、本場の味をお楽しみください。

PRODUCT

クロワッサン

Croissant

クロワッサン

発酵バターを使用した、PAUL自慢の逸品。
さっくりふわっとした食感と、毎日食べても飽きの来ないあっさりとした風味が特徴です。
フランスから生地を輸入し、本場と同じ美味しさを日本のお客様にお届けしています。

アンシェン・ポール

Pain Long
PAUL à l'ancienne

アンシェン・ポール

皮はパリッと、中はもっちりとした食感が特徴の中型のフランスパンです。シンプルながら、噛めば噛むほどフランス小麦本来の旨味がお口の中に広がります。

カヌレ

Cannelé

カヌレ

フランスボルドー地方の伝統菓子。ラム酒が香る、外側はカリッと中はもっちりした、シンプルで素朴な味わいです。

and more...

パン・ショコラ

Pain chocolat

パン・ショコラ

クロワッサン生地でチョコレートを包み焼き上げました。フランスから輸入した生地を使用しています。

パルミエ

Palmier

パルミエ

ハート型の大きなサクサクパイ。フランスから輸入した生地を使用しています。

カンパーニュ・オ・フィグ・ノア

Pain de campagne
figues & noix

カンパーニュ・オ・フィグ・ノア

はちみつを使った生地に、いちじく、くるみを練り込んで焼き上げました。

パン・2オリーブ

Pain 2 olives

パン・2オリーブ

ブラックオリーブ、グリーンオリーブを練り込んだ食事パン。

トン

Le dieppois

トン

長時間発酵のフランスパンにツナとマヨネーズ、トマトをサンドしました。

クロワッサン・ミックス

Croissant mixte

クロワッサン・ミックス

ショルダーハム、エメンタールチーズ、トマト、レタスを人気のクロワッサンにサンドしました。

PAULの哲学

PHILOSOPHY

PAULの歴史について
PAULの店舗一覧のイメージ

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